お問い合わせ
サロマ湖産牡蠣剥き身は、漁師さんが水揚げした牡蠣を紫外線殺菌処理した後、
剥き身にして袋詰めされた物が市場に出荷されます。
【牡蠣貝について】 
■ノロウイルスについて
牡蠣貝ウイルス検査状況
毎週火曜日or水曜日に
ツイッターでお知らせ
陰性〜生食可能
陽性〜加熱必要
牡蠣貝はノロウイルスが発生しますと生食で食べられなくなります。
ノロウイルスとはカキの中腸腺に蓄積されたノロウイルスがヒトの
小腸で増殖して引き起こされる急性胃腸炎で普通1日〜2日で
症状が現れます

ノロウイルスは85℃以上で1分以上加熱すれば消滅します
通常の焼き・蒸し・鍋等の加熱調理であれば大丈夫です
■ 購入時の注意事項
毎週月曜日にノロウイルスの検査をし当日中に結果が出ます
その結果に基づき「陰性」(生食可)・「陽性」(生食不可)が決定します。
そして翌日の
火曜日〜翌週日曜日が販売期間になります
発送予約をされる場合生食の可否がわかりませんので
【生食不可になった場合】はキャンセル扱いとさせていただきます。

【ご注意】火曜日着指定(本州は、火・水着〜航空便除く
土曜日入荷の品になりますので消費期限が着日当日になります。
本州のお客様は火曜日入荷の航空便発送をおすすめいたします。

年内最終発送は12月21日です
北海道は22日着、本州は23日着になります

● 一年牡蠣むきみ 1kg入り
産  地 北海道サロマ湖産
原 材 料 かき貝むきみ
内 容 量 1kg入
(約80〜100粒)
(注)
サロマ湖産一年牡蠣は
非常に小粒な物も
混ざっていますので
ご了承願います
賞味期限 発送日より4日
(日曜日発送の品は3日)
お早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵庫で保管してください
冷凍しても問題ありません
調理方法 生食から可能ですが
ウイルス発生の場合は
販売は中止し、先に受注された
お客様はキャンセル処理させて
いただきます。
配送方法
クール冷蔵便 
1個口で
送れる個数
他の商品と同梱しない場合
10個まで発送可能です
 価  格 E43A  
販売中止(税込)
数量:  
● 牡蠣むきみ
産  地 北海道サロマ湖産
原 材 料 かきむきみ
内 容 量 200g入
(注)
サロマ湖産一年牡蠣は
非常に小粒な物も
混ざっていますので
ご了承願います
賞味期限 180日
解凍後はお早めに
お召し上がりください
保存方法 冷凍庫で保管してください
調理方法 加熱してお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便 
1個口で
送れる個数
他の商品と同梱しない場合
50個まで発送可能です
価  格 E44A
540円(税込)
数量:  
● 酒蒸し牡蠣
産  地 北海道サロマ湖産
原 材 料 かきむきみ(サロマ湖産)、
昆布(北海道産),米発酵調味料
酒精、醤油、香料
還元麦芽水飴、
調味料(アミノ酸等)

原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む
内 容 量 110g入
(注)
サロマ湖産一年牡蠣は
非常に小粒な物も混ざって
いますのでご了承願います
賞味期限 180日
解凍後はお早めに
お召し上がりください
保存方法 冷凍庫で保管してください
調理方法 加熱してお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便 
1個口で
送れる個数
他の商品と同梱しない場合
50個まで発送可能です
 価  格 E42A
480円(税込) 
数量: